La Vieille Cure
Description :
Vin moelleux avec une robe jaune paille, obtenu à partir d'un tri de vendange du cépage Melon B
Caractéristiques :
Vin produit en toute fin de vendanges, sur des vignes anciennes produisant peu de grappes et aux grains très bien conservés. Sa fermentation longue préserve ainsi les arômes de fruits confits tout en gardant un équilibre en bouche.
Accompagnements :
Vous pouvez accompagner ce vin avec vos :
Desserts, Foie-gras
Avis du vigneron :
Il est conseillé de déboucher les bouteilles quelques heures avant la dégustation. Il est souhaitable de ne pas servir trop frais afin de laisser les arômes s'exprimer.
Cépage :
Melon de Bourgogne
Température de dégustation conseillée :
9°C - 11°C
Millésimes disponibles
2018